ハワイ産コーヒー豆の特徴と種類

アメリカ唯一のコーヒー豆の生産地であるハワイ。

ハワイのコーヒー豆にはコナコーヒーやカウコーヒーなどがあります。

この記事では、ハワイのコーヒー豆の特徴から豆の種類や風味までご紹介しています。

ハワイはアメリカ唯一のコーヒー豆産地

アメリカ国内では唯一のコーヒー豆生産地と言われているハワイ州。

ここでは、ハワイ産コーヒー豆がお土産品として人気な理由や栽培の歴史、環境について詳しく解説します。

ハワイのお土産としても人気のコーヒー豆

ハワイ産コーヒー豆がお土産として人気の理由は、品質の高さにあります。

特にハワイ産コーヒー豆の中でも有名な銘柄、コナコーヒーは最高品質のコーヒーを指す「スペシャルティコーヒー」の一つです。

他にもコナコーヒーを使用したバタークリーム、「コナコーヒーバター」も同様にお土産品として多くの人気を集めています。

ハワイのコーヒー豆の歴史

ハワイに初めてコーヒーが渡ったのは1825年のこと。

イギリスへ訪問した国王夫妻に追随していたオアフ島総督ボキは、帰路で立ち寄ったブラジルに立ち寄ります。

そこで入手したコーヒーの苗木をハワイに植えたことが、現地でコーヒー栽培が行われるようになったきっかけといわれています。

ハワイのコーヒー豆の気候や栽培環境

ハワイ産コーヒー豆の主な生産地はコナ地区です。

コナ地区は、「コーヒーベルト」と呼ばれるコーヒー栽培に最適な地帯に位置しています。

また、肥沃な火山性土壌や標高差による1日の寒暖差、温暖な気候、豊富な雨量と日射量などの条件が揃っており、良質なコーヒー豆を生産できるのが特徴です。

他にも、コナ地区と並びカウ地区もコーヒー豆の生産地として知られています。

ハワイの最南端に位置するマウナロア火山付近のエリアで、赤土を豊富に含んだ土壌でから美味しいコーヒーが育つのです。

ハワイのコーヒー豆の特徴

ハワイ産コーヒー豆の味や香りは愛好家たちを魅了してやみませんが、その風味や特徴について解説いたします。

ハワイのコーヒー豆の味や香り

ハワイ産コーヒー豆は、柔らかい酸味と甘い香りが特徴です。

銘柄により詳細な酸味の特徴や強さは異なりますが、全てにおいてフルーティーな味わいに仕上がっています。

ハワイのコーヒー豆のグレード(等級)

ハワイ産コーヒー豆は、豆の大きさや混ざっている欠点豆の数や割合によりグレードが分けられています。

スクリーンと呼ばれるコーヒー豆用のふるいにかけ、そのサイズにより次のようなグレードに区別されるのです。

ハワイのコーヒー豆の種類(銘柄)

ハワイ産のコーヒー豆にはいくつかの銘柄が存在します。

銘柄ごとにその特徴も知っておきましょう。

コナコーヒー

コナ地区で生産されているコーヒー豆を、コナコーヒーと呼びます。

香りが豊かで口当たりがよく、嫌味の無い酸味が特徴的です。

爽やかですっきりとしたコーヒーが好きな方におすすめ。

以下の記事ではコナコーヒーについて更に詳しく解説しています。

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カウコーヒー

カウ地区で生産されているコーヒー豆は、カウコーヒーと呼ばれています。

酸味は控えめで、フルーティーな香りとふくよかな甘味が特徴です。

チョコレートやココナッツのような風味を楽しめます。

マウイ・モカ

マウイ島北部のリゾート地として知られているカアナパリ地区にある、「カアナパリ農園」で生産されているコーヒー豆です。

他のコーヒー豆よりも小粒なのが特徴で、生産量が少ないため希少価値の高い銘柄と言われています。

しっかりとしたコクと苦味に加え、赤ワインやチェリーのような甘味を楽しめます。

ワイアルア

オアフ島北部ハレイワ地区で生産されているコーヒー豆です。

元々は最規模なサトウキビプランテーションだった場所で栽培されています。

良質な甘みとオレンジのように明るい酸味が特徴です。

カウアイコーヒー

ハワイ島最大のコーヒー生産地と言われている、カウアイ島で栽培されているコーヒー豆です。

優しい酸味と甘味のバランスが良く、すっきりとした味わいを楽しめます。

スパイシーでナッツのような香りが特徴的です。

まとめ

ここまで、今回はハワイ産のコーヒー豆について詳しく解説しました。

アメリカ国内で唯一コーヒー豆が生産されているハワイは、高品質なコーヒー豆を育てるのに最適な環境が整っているのです。

本場ハワイでも、日本国内でも手軽に試すことができます。

ハワイ産のコーヒー豆をまだ飲んだことがないという方は、フルーティーで爽やかな風味と酸味を是非味わってみてください。