コーヒーをベースにしたカクテルおすすめ9選と作り方(レシピ付き)

コーヒーやコーヒーリキュールをベースに作ったコーヒーカクテルというお酒をご存知でしょうか？

甘いものからコーヒー豆の味わいを感じるものなど種類が豊富にあります。

コーヒー好きの方はもちろん、コーヒーをベースにした甘いカクテルは女性に人気です。

この記事ではコーヒーカクテルの中でもおすすめしたい9選と作り方(レシピ)をご紹介します。

コーヒーカクテルとは

コーヒーカクテルとは、コーヒーとお酒の各要素を組み合わせた飲み物です。

組み合わせるお酒はウイスキーやブランデーなどの洋酒が多いですが、焼酎やワインでもコーヒーカクテルは作れます。

コーヒーカクテルの組み合わせはお酒にコーヒーを混ぜるだけではなく、コーヒーリキュールを使う場合や、コーヒー豆をそのまま使う場合もあります。

組み合わせの種類は100種類以上と言われており、自由に味を楽しめるのが魅力的です。

コーヒーカクテルのおすすめ6選と作り方(レシピ)

ここでは自宅でもすぐに楽しめるおすすめコーヒーカクテルの作り方(レシピ)を6つ紹介します。

どのコーヒーカクテルにも共通するポイントは、使うコーヒー豆の焙煎は深煎りの方が良いという点です。

強いお酒を使うので、焙煎が浅いとコーヒーの存在感が弱まります。

作り方は簡単なため、コーヒーやお酒の味にマンネリを感じている方は試してみてください。

【ウィスキー】アイリッシュ・コーヒー(ホットカクテル)

アイリッシュ・コーヒー（ホットカクテル）は、ザラメの甘さがまろやかなコーヒーカクテルです。

そのレシピは次の通りになります。

<材料>
・コーヒー120ml
・アイリッシュウイスキー20ml
・白ザラメ15g
・生クリーム20ml

【ウォッカ】エスプレッソ・マティーニ

The World’s Best-Selling Classic Cocktails 2019でも選ばれたクラシカルカクテルの1つが、エスプレッソマティーニです。

エスプレッソが苦くて飲めない人でも、お酒で苦さが緩和されるので飲みやすいですよ。

<材料>
・氷適量
・ウォッカ30ml
・カカオリキュール15ml
・コーヒーリキュール15ml
・エスプレッソ30ml

【ウォッカ】ホワイト・ルシアン

ホワイト・ルシアンのお酒のベースはウォッカになります。

名前のルシアンはロシアを意味し、一面雪景色のロシアの風景をイメージして作られたという説もあります。

<材料>
・ウォッカ40ml
・カルーアコーヒーリキュール20ml
・生クリーム20ml

【ウォッカ】ブラック・ルシアン

ブラック・ルシアンは、ホワイト・ルシアンから生クリームを抜いたものになります。

コーヒーリキュールの甘さと香りをやや感じる味わいです。

<材料>
・ウォッカ40ml
・カルーアコーヒーリキュール20ml

【テキーラ】コーヒー・インフューズド・テキーラ

コーヒー・インフューズド・テキーラのインフューズとは、お酒にハーブやコーヒーの香りをつけることを言います。

梅酒のコーヒーバージョンとイメージするとわかりやすいですね。

<材料>
・カットしたバニラポッド（豆） 1個
・テキーラ・ブランコ 600ml
・挽きたてのコーヒー 105ml
・デメララ・シロップ 105ml

＜デメララ・シロップの材料＞
・水 210ml
・デメララ糖、甘蔗糖（かんしょとう）、グラニュー糖のいずれか 105ml
・あればゴールデンシロップまたはコーンシロップ大さじ1

【ビール】カフェ・コン・セルベッサ

自宅にあるビールを活用したい人におすすめです。

スペインのバルで親しまれている伝統的な味を、自宅で楽しめるのは贅沢ですね。

<材料>
・ビール50ml
・エスプレッソ50ml

ノンアルコールコーヒーカクテル3選と作り方(レシピ)

コーヒーは好きなものの、アルコールに弱い体質だとお酒を楽しめないという人もいますよね。

ここではコーヒーのノンアルコールカクテルを3種類紹介します。

子供でも楽しめるメリットがあるので、家族で味わえますよ。

オレンジアイスコーヒー

<材料>
・コーヒー120ml
・オレンジジュース50ml
・ガムシロップ10ml
・オレンジ1切れ
・ロックアイス適量

モヒートカフェ

のど越しが良く、ミントの香りがさわやかな味です。

材料がそろえば簡単にできるので、夏にピッタリな飲み物になります。

<材料>
・抽出したコーヒー10～20ml
・蜂蜜10ml
・ライム1/4個（3～4個にカットしておく）
・ミントの葉10枚
・炭酸水100ml
・氷適量

キャラメルラテコーヒー

スイーツのような甘さが人気のキャラメルラテコーヒー。

自宅で店の味を再現できるレシピを紹介します。

<材料>
・牛乳150ml
・お湯40ml
・コーヒー（インスタント）小さじ1.5杯
・キャラメルソース大さじ１
・氷適量

<トップング>
・ホイップクリーム大さじ2
・キャラメルソース大さじ1

まとめ

普段飲むコーヒーやお酒でも、アレンジすれば味が変わりより楽しめます。

どのレシピも作り方は混ぜるだけなので、時短で簡単です。

毎日のコーヒータイムや晩酌の時間に、お店の味を自宅で満喫してみませんか？